...ébullition et laissez cuire à feu vif 2 minutes (l'alcool va s'évaporer). Ajoutez le miso et poursuivez la cuisson en remuant sans cesse pour obtenir une sauce homogène. Ajoutez le sucre, continuez la cuisson à feu doux. Quand le sucre st dissout, retirez la casserole du feu et laissez...

ça y est, voici ma première recette dans mon initiation à la cuisine japonaise !! Il s'agit d'une recette que j'ai prise dans un livre de cuisine japonaise.    POISSON POCHÉ AU GINGEMBRE : Ingrédients pour 4 personnes    préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes   - 500 g de poisson...

...LASAGNES SAUMON - AU MASCARPONE et ses légumes Ingrédients pour 6 personnes :   - 10 feuilles de lasagnes sans pré-cuisson  - 500 g de saumon frais  - 500 g de légumes (pour cette recette j'ai choisi 500 g d'épinards surgelés) - 250 g de mascarpone - 20 cl de crème fraiche - 2 oeufs - 50...