Bonjour à toutes et à tous !

Comme vous avez pu le constater, je ne publie plus d'articles et ce depuis plusieurs mois déjà.

En revanche vous pouvez me suivre sur facebook en cliquant ICI

Alors n'hésitez pas à cliquer sur j'aime, et vous pourrez suivre ainsi toute l'actualité de ma cuisine !!

Je vous remercie infiniement pour toutes vos visites et vos commentaires :) 

Je vous dis à très bientôt sur Facebook pour de nouvelles recettes gourmandes ;) 

Cette rubrique est destinée à toutes les personnes qui travaillent et qui n'ont pas nécessairement beaucoup de temps pour cuisiner ou qui ne peuvent pas manger au restaurant tous les midis. 

Vous trouverez donc ici des idées de recettes rapides à réaliser et que vous pouvez facilement transporter dans un tupperware  pour le déjeuner. Cela évitera le sandwich du midi et les kilos. 

Pour un repas équilibré, il faut des légumes, une viande poisson ou des oeufs et des féculents pour tenir toute la journée.

Je ne me suis pas encore présentée. J'ai donc choisi un 1er avril pour le faire, c'est plus drôle. Non, non ce n'est pas une blague. 

Je suis une grande gourmande. Et qui dit gourmandise, dit sucré. J'adore les gateaux, mais surtout les choux. Si Obélix est tombé dans la potion magique étant petit, pour ma part je suis tombée dans la pate à choux. Je vais donc vous proposer des recettes gourmandes, mais aussi des recettes plus légères histoire de faire attention à notre ligne !!

En revanche, je vous avoue de suite que je ne suis pas copine avec les légumes, donc comme pour les enfants je dois tricher pour les cacher dans les divers plats. Si j'arrive à les manger tel que je les ai cuisiné, alors vos enfants aimeront aussi. 

Je vous propose également sur ce blog quelques idées de décorations de table en images. 

A bientôt pour les recettes sur le thème de PAQUES !

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Je vous avais promis la recette des tartelettes chocolat bananes, la voici. 

TARTELETTES AU CHOCOLAT BANANES

pour 6 personnes :

Ingrédients pour la pâte brisée 

- 150 g de farine

- 40 g de sucre

- 75 g de beurre mou 

- 1 jaune d'oeuf

Ingrédients pour la garniture 

- 150 g de chocolat noir dessert

- 3 bananes

- 40 g de sucre

- 20 cl de crème fraiche

- 3 oeufs

- un sachet de sucre vanillé

- un peu d'eau

Astuces :

• Mettez un peu d'eau au fond de la casserole avant de faire revenir votre préparation, cela évite de coller.
• Pensez à sortir le beurre bien à l'avance. Il doit être ramolli pour son utilisation
• Gardez quelques rondelles de banane pour la déco.

Préparation de la pâte : dans un saladier, tamisez la farine et ajoutez le sucre. Faites un puit au milieu et placez-y le beurre ramolli et le jaune d'oeuf. Mélangez rapidement et formez une boule. Patience et détermination pour faire cette boule. J'ai eu un peu de mal à la former, celle-ci à tendance à s'émietter. Mais j'ai fini par y arriver, photo à l'appui !

Temps de repos 1 heure MINIMUM au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 200 °C - Thermostat 7

Préparation de la garniture : Avec un peu d'eau au fond de la casserole, ajoutez les bananes roupées en rondelles et le sucre vanillé. Faites les revenir.

Pendant ce temps, mettez la crème sur feu doux. Lorsqu'elle arrive à ébullition, sortez la du feu et ajoutez les bananes et laissez reposer 10 à 15 minutes. 

Ajoutez à la préparation, le chocolat. Lissez à l'aide d'un fouet. Enfin, ajoutez les oeufs et le sucre. 

Sortez votre boule du réfrigérateur. Prenez votre plat à tarte et étalez votre pate. Ajoutez ensuite votre préparation chocolat-bananes. Faites cuire 25 minutes au four. Sortez votre tarte, ou tartelettes, rajoutez quelques rondelles de bananes pour la déco et c'est prêt.

Mon mari et moi, nous nous sommes régalés !!

BON APPETIT !!!

En image :

Il me restait un peu de crème chocolat bananes, je l'ai donc réutilisée dans des petits ramequins. Du fromage blanc au fond du ramequins, la crème chocolat-bananes bien chaude, et un petit spéculos en déco et le tour est joué. Voici un petit dessert bien délicieux. 

En image :