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• SOUFFLE AU FROMAGE DE CHÈVRE

  26 mai 2012 ( #au, #bien, #chèvre, #ciboulettes, #de, #délicieux, #et, #fraiches, #fromage, #gonflé, #herbes, #léger, #persil, #soignon, #soufflé )

  Une petite recette sympa et facile à réaliser pour les accrocs au fromage de chèvre. Cela faisait un moment que je pensais à modifier quelque peu ma recette du soufflé au fromage. Voici une bonne alternative, c'est une recette à base de chèvre Soignon,...

• CABILLAUD LAQUÉ AU MISO

  04 mai 2012 ( #accompagné, #au, #cabillaud, #de, #diététique, #grasse, #laqué, #maison, #matière, #miso, #purée, #recette, #sans )

  J'ai choisi de tester une nouvelle recette de mon livre : cuisiner Japonais pas à pas, aux éditions Marabout. Elle est très simple et vraiment diététique. Vous me direz la cuisine japonaise est par définition diététique. L'idéal est de la préparer le...

• BRIQUES ÉPINARDS

  15 avril 2012 ( #aux, #brique, #de, #délicieux, #épinards, #feuille, #feuilleté, #feuilletés, #kcal information, #legumes, #nutritionnelle, #pâte, #poireaux )

  Pour le repas du midi de mon mari, je lui ai préparé des petites feuilles de briques garnies de légumes. BRIQUES AUX ÉPINARDS Ingrédients pour 10 parts : Préparation : 25 minutes (normalement 15 minutes, mais j'ai été un peu plus longue, faire les photos...

• BRIOCHE DE POULET ET AU JAMBON

  27 mai 2012 ( #à, #au, #brioche, #carottes, #diététique, #emporter, #et, #jambon, #pate, #pic-nique, #plat, #poulet )

  Le temps des pics-nics arrive, je vous prpopose une petite recette sympa pour un moment de détente. Je vous avoue qu'il faut un peu de temps pour la réaliser, donc à faire la veille mais le résultat en vaut vraiment la peine ! Je me suis inspirée de la...

• OEUFS BROUILLÉS AU SAUMON

  02 mai 2012 ( #au, #brouilles, #déjeuner, #délicieux, #entrée, #facile, #fume, #moelleux, #oeufs, #petit, #rapide, #saumon )

  Voici une entrée ou un petit-dejeuner consistant et ultra rapide. Nous avons redécouvert les oeufs brouillés au saumon fumé en Écosse, on s'est régalé ! J'ai eu envie de refaire cette recette à la maison, mais le saumon n'est pas le même, il était bien...

• UN BURGER MAISON C'EST BIEN MEILLEUR

  15 mai 2012 ( #bon, #équilibré, #frites, #fromage, #haché, #hamburger, #maison, #réussir, #salade, #steck, #un )

  Cela fait très longtemps que nous avons décidé de banir les fastfood dans notre régime alimentaire. D'autant plus que faire un bon bon burger cela n'est vraiment pas difficile et peut faire un menu équilibré qui enchantera vos enfants. Préparation 15...

• POISSON POCHE AU GINGEMBRE

  20 avril 2012 ( #au, #calorie, #diététique, #gingembre, #poché, #poisson, #régime, #sake, #sans, #sauce, #soja )

  ça y est, voici ma première recette dans mon initiation à la cuisine japonaise !! Il s'agit d'une recette que j'ai prise dans un livre de cuisine japonaise. POISSON POCHÉ AU GINGEMBRE : Ingrédients pour 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 15...

• ROTI DE PORC AU MIEL - POMMES et ses légumes

  25 mai 2012 ( #de matière, #équilibrée, #fruit, #grasse, #legume, #miel, #pas, #pommes, #recette, #roti )

  J'ai longtemps hésité à tester ces recettes sucré-salé, puis un jour je me suis lancée. Étant donné que je suis extrêmement gourmande, j'ai été très satisfaite de cette recette. Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h15 ROTI DE PORC AU MIEL - POMMES et...

• BUCHE CROUSTILLANTE AU CHOCOLAT-NOISETTES-AMANDES

  02 février 2013 ( #abricot, #amandes, #au, #buche, #chocolat, #croustillante, #fruits, #noisettes, #raisins, #secs )

  Pour le tour n° 223 proposé par MISS CUISINE , je vous propose de cécouvrir une recette de Laurence . Il s'agit de la buche croustillante au chocolat noisettes amandes. Cette recette trouve son origine chez O miam miam de soso . Et c'est Ema qui va choisir...

• PÂTE A TARTINER CHOCOLAT MAISON

  18 novembre 2012 ( #a, #amende, #chocolat, #encore, #maison, #meilleur, #nutella, #pate, #tartiner )

  Bon dimanche à toutes et à tous ! Je me suis inscrite sur UN TOUR EN CUISINE Tour rapide #82 proposé par Miss Cuisine et découvert de nouveaux blogs culinaires. Ma mission est de réaliser une recette choisie sur le blog de : Sandrinette et recevoir le...

• GYUDON

  06 octobre 2012 ( #boeuf, #carpaccio, #cuisine, #dietetique, #gyudon, #japonaise, #recette, #sans matiere grasse )

  Voici une nouvelle recette de cuisine japonaise ! Nous restons dans l'optique d'une cuisine sans matière grasse et diététique. Cette recette vient du livre Cuisiner japonais pas à pas aux édition Marabout. Préparation 30 min Cuisson 15 min Ingrédients...

• LASAGNES SAUMON AU MASCARPONE et ses légumes

  20 avril 2012 ( #feuille, #lasagne, #legumes, #mascarpone, #pré-cuisson, #sans, #saumon )

  Voici une autre recette sympa de lasagnes à base de poisson et mascarpone, le tout accompagné de légumes bien sur. Encore une fois, cela fait un repas complet. LASAGNES SAUMON - AU MASCARPONE et ses légumes Ingrédients pour 6 personnes : - 10 feuilles...

• QUICHE CHÈVRE-COURGETTES

  12 avril 2012 ( #chevre, #courgettes, #feuilleté, #pâte, #quiche, #recette légère )

  Bonjour à toutes. Pour les accrocs au fromage de chèvre, ou pour celles qui boudent les légumes (comme moi), je vous présente une de mes recettes pour manger des courgettes. QUICHE CHÈVRE - COURGETTES Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de courgettes...

• LASAGNES MAISON - SAUCE BOLOGNAISE et légumes

  27 mars 2012 ( #ajoutez, #béchamel, #bolognaise, #lasagnes, #légumes, #sauce )

  Je vous propose une recette de lasagnes maison avec la sauce bolognaise agrémentée de légumes. Ainsi vous avez un repas complet : viande, légumes, pâtes et fromage donc pas besoin d'entrée ni d'assiette de fromage. LASAGNES MAISON - RECETTE SAUCE BOLOGNAISE...

• DECORATION DE TABLE

  18 mars 2012 ( #assiette, #japon, #lotus, #noel, #rouge, #table )

  Voici quelques photos de décoration de table. J'adore cuisiner, manger. Et j'aime aussi faire de belles déco de table. Je trouve qu'une belle assiette sur une table décorée donne autant de plaisir pour les yeux que pour les papilles. Pour les deux occasions,...

• OEUFS EN CHOCOLAT

  05 avril 2012 ( #chocolat, #creme, #mousse, #oeuf, #recette )

  J'ai trouvé cette recette dans le livre de ma grand-mère. Elle est originale et facile à faire. Pour réaliser cette recette il vous faut 6 coquilles d'oeuf vides et nettoyées. Astuce : j'ai fait des oeufs à la coque la veille, ainsi j'ai pu récupérer...

• PETITS PAINS

  06 avril 2012 ( #cannelle, #chaud, #pain, #petits, #raisins )

  Aujourd'hui c'est Vendredi Saint, donc pas de viande, ni de sucrerie. Je vous propose une recette de petits pains pour cette journée. PETITS PAINS DE VENDREDI Ingrédients pour 12 petits pains : - 25 g de levure de boulanger - 50 g de sucre en poudre -...

• CYGNE EN PATE A CHOUX

  03 avril 2012 ( #canard, #chocolat, #choux, #cygne, #pâques )

  Pâques, c'est le retour des cloches et plein de petits sujets en chocolat comme les poules, les lapins ou les canards. J'ai trouvé une recette dans le livre de ma grand-mère aux éditions Sélection que je vais tester pour vous. Il s'agit de cygnes en pâte...

• TARTELETTES CHOCOLAT BANANES

  26 mars 2012 ( #chocolat, #fromage blanc, #spéculos, #tartelettes banane, #tartes )

  Je vous avais promis la recette des tartelettes chocolat bananes, la voici. TARTELETTES AU CHOCOLAT BANANES pour 6 personnes : Ingrédients pour la pâte brisée - 150 g de farine - 40 g de sucre - 75 g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf Ingrédients pour la...

• TAGLIATELLES AU SAUMON, SAUCE AU VIN BLANC

  23 mars 2012 ( #paves, #poisson, #sauce vin blanc, #saumon, #tagliatelle )

  Vendredi c'est le jour du poisson. Je vous propose donc une recette à base de saumon. Faites attention le saumon est un poisson assez gras. Donc pas besoin de rajouter de matières grasses dans les pâtes. TAGLIATELLES AU SAUMON, SAUCE AU VIN BLANC : Ingrédients...

• NIDS DE PAQUES GARNIS

  03 avril 2012 ( #garnis, #nids, #oeufs, #paques )

  Voici quelques photos des nids de Pâques avec des petits oeufs en couleur. Je trouve que cette touche colorée est vraiment belle. Le dessert porte bien son nom. Cette recette est testée et approuvée. Elle ne nécessite pas de matériel particulier, en dehors...

• CHOCOLATS MAISON

  04 avril 2012 ( #chocolat, #moule, #silicone, #tempérer )

  Aujourd'hui j'ai voulu faire des chocolats maison. J'avais deux moules, l'un en silicone, l'autre en dur. Ce ne fut pas une réussite seuls 4 chocolats sur 10 ont survécu. J'ai tout de même appris certaines choses importantes pour la prochaine fois. Il...

• LE PETIT CHEVRE FAIT SON SHOW

  26 mars 2012 ( #chevre, #feuille de brique, #miel, #pignon )

  Je vous propose une recette à base de chèvre. Il se mange chaud, et accompagné de miel et de pignons de pin. Cette recette sera plutôt à proposer en entrée. Je n'utilise aucune matière grasse pour cuisiner le fromage, ce dernier l'est suffisemment. Pour...

• GATEAU ROULE AU NUTELLLA

  20 mars 2012 ( #gateau nutella, #génoise, #roulé )

  Il me restait un pot de Nutella à utiliser, j'ai donc pris la recette des Albums LAROUSSE de Corinne Jausserand qui est vraiment sympathique et facile à réaliser. GATEAU ROULE AU NUTELLA : Pour 4 mini bûchettes - 4 oeufs - 120 g de sucre - 40 g de farine...

• PETITES CREMES AU CHOCOLAT ET SES FINANCIERS

  18 mars 2012 ( #chocolat, #creme, #délicieux financier )

  Voici une association de deux recettes afin de composer un dessert gourmand et surtout, qui permet d'utiliser les blancs et les jaunes d'oeufs. Petites crèmes au chocolat pour 6 personnes : - 200 g de chocolat noir dessert - 1 sachet de sucre vanillé...