PÂTE A TARTINER CHOCOLAT MAISON

Bon dimanche à toutes et à tous ! Je me suis inscrite sur UN TOUR EN CUISINE Tour rapide #82 proposé par Miss Cuisine et découvert de nouveaux blogs culinaires. Ma mission est de réaliser une recette choisie sur le blog de : Sandrinette et recevoir le blog de Kate qui va piocher dans mes recettes. 

J'ai repéré plusieurs recettes mais pour ce tour j'ai choisi la pâte à tartiner chocolat maison de Sandrinette.

 Voici sa recette :

PÂTE A TARTINER CHOCOLAT MAISON

1 tablette de chocolat noir à croquer : pour ma part, cela représente 200 g de chocolat noir à 70% de cacao

1 boite de lait concentré sucré : ma boite contenait 397 g de lait concentré

250 gr de planta fin (exclusivement)

facultatif noisettes ou amandes en poudre : j'en ai mis 2 cuillières à soupe comme indiqué plus bas dans la recette

Faîtes fondre au bain-mairie le chocolat et le planta fin. Hors du feu ajoutez le lait concentré et mélangez jusqu'à ce que le mélange change de couleur uniformément . Il va devenir plus "terne". Ajoutez selon l'envie 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre ou d'amandes.

Conservez au frigo, si vous le laissez découvert une petite croute plus dure mais très bonne va se former sur le dessus.

A savoir plus vous prendrez du chocolat à fort pourcentage plus le résultat sera ferme. Un chocolat au lait donne un résultat beaucop plus liquide et un peu plus écoeurant.

Par contre j'ai lu que Planta fin qui annonce tournesol , maîs et colza utiliserait de l'huile de palme donc à surveiller et au besoin trouver quelque chose pour remplacer

EN IMAGES  

ET VOILA LE RÉSULTAT :