La cuisine pour le plaisir des yeux et des papilles

OEUFS EN CHOCOLAT

chocolat, creme, mousse, oeuf, recette

Par ma mie laure

J'ai trouvé cette recette dans le livre de ma grand-mère. Elle est originale et facile à faire. Pour réaliser cette recette il vous faut 6 coquilles d'oeuf vides et nettoyées. Astuce : j'ai fait des oeufs à la coque la veille, ainsi j'ai pu récupérer...

Lire la suite

MOUSSE AU CHOCOLAT

Par ma mie laure

MOUSSE AU CHOCOLAT Ingrédients pour 6 personnes: - 6 oeufs - 200 g de chocolat - 3 cuillières à soupe de sucre - 75 g de beurre Faites fondre au bain-marie le chocolat, ajoutez le beurre et sucre, puis laissez refroidir le chocolat à température ambiante....

Lire la suite

CHOCOLATS MAISON

chocolat, moule, silicone, tempérer

Par ma mie laure

Aujourd'hui j'ai voulu faire des chocolats maison. J'avais deux moules, l'un en silicone, l'autre en dur. Ce ne fut pas une réussite seuls 4 chocolats sur 10 ont survécu. J'ai tout de même appris certaines choses importantes pour la prochaine fois. Il...

Lire la suite

NIDS DE PAQUES GARNIS

garnis, nids, oeufs, paques

Par ma mie laure

Voici quelques photos des nids de Pâques avec des petits oeufs en couleur. Je trouve que cette touche colorée est vraiment belle. Le dessert porte bien son nom. Cette recette est testée et approuvée. Elle ne nécessite pas de matériel particulier, en dehors...

Lire la suite

PATE A CHOUX

Par ma mie laure

Comme je vous l'ai dit la pâte à choux est une de mes spécialités. J'ai donc récupéré la recette de maman que voici. La pâte à choux est une pâte déshydratée à laquelle on ajoute les oeufs un par un. PATE A CHOUX : Ingrédients pour 15 choux - 25 cl d'eau...

Lire la suite

CYGNE EN PATE A CHOUX

canard, chocolat, choux, cygne, pâques

Par ma mie laure

Pâques, c'est le retour des cloches et plein de petits sujets en chocolat comme les poules, les lapins ou les canards. J'ai trouvé une recette dans le livre de ma grand-mère aux éditions Sélection que je vais tester pour vous. Il s'agit de cygnes en pâte...

Lire la suite

NIDS DE PAQUES

Par ma mie laure

Nous voici à J - 6 de PAQUES. J'espère que vous aimez le chocolat. J'ai donc testé pour vous une recette pour cette occasion. Je l'ai trouvée dans le magasine Mode & travaux de ce mois-ci. NIDS DE PAQUES Ingrédients pour 6 personnes : - 100 g de chocolat...

Lire la suite

REPAS A EMPORTER

cuisiner, déjeuner, midi, rapide, repas

Par ma mie laure

Cette rubrique est destinée à toutes les personnes qui travaillent et qui n'ont pas nécessairement beaucoup de temps pour cuisiner ou qui ne peuvent pas manger au restaurant tous les midis. Vous trouverez donc ici des idées de recettes rapides à réaliser...

Lire la suite

Présentations

Par ma mie laure

Je ne me suis pas encore présentée. J'ai donc choisi un 1er avril pour le faire, c'est plus drôle. Non, non ce n'est pas une blague. Je suis une grande gourmande. Et qui dit gourmandise, dit sucré. J'adore les gateaux, mais surtout les choux. Si Obélix...

Lire la suite

PAQUES

chocolat, cloches, oeufs, pâques, recette

Par ma mie laure

Aujourd'hui c'est le dimanche des Rameaux. Nous sommes donc à une semaine de PAQUES et du retour des cloches. Je vais donc vous proposer cette quelques idées de recette pour cet évènement tant attendu par les grands et les petits. Parmi les recettes que...

Lire la suite