CUISINE GOURMANDE, GATEAU, PATISSERIE, JAPON, DECORATION DE TABLE,
- 6 oeufs
- 200 g de chocolat
- 3 cuillières à soupe de sucre
- 75 g de beurre
Faites fondre au bain-marie le chocolat, ajoutez le beurre et sucre, puis laissez refroidir le chocolat à température ambiante.
Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes à la préparation au chocolat, puis les blancs en neige doucement.
Mettez dans un grand saladier ou des petits ramequins individuels.
Réservez au frais au moins 6 heures. Le mieux est encore de préparer votre mousse la veille. C'est un dessert idéal lorsque l'on a pas beaucoup de temps le jour J pour tout préparer.
En images :
MOUSSE AU CHOCOLAT VERSION HALLOWEEN :
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